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BECOSORB 2500
El gel de sílice BECOSORB 2500 es un xerogel de ácido silícico saturado sin hinchamiento con un contenido de humedad máximo del 40 %. El tamaño de las partículas definido del gel de sílice BECOSORB 2500 tiene una fórmula especial para la filtración de cerveza. La estructura superficial uniforme y el tamaño de los poros, junto con un volumen de poros óptimo, garantizan la adsorción de los compuestos de proteína de alto peso molecular de la cerveza.
Material filtrante
Xerogel saturado con un contenido de humedad máximo del 40 %
Aplicación
Estabilización de proteínas de la cerveza
Dosificación
25 g/hl-120 g/hl
Características Principales
- Adsorción selectiva de fracciones de proteínas de alto peso molecular
- No influye sobre componentes de bajo peso molecular que sean positivos para la formación de espuma
- Apto para todos los métodos de estabilización de cerveza comunes
- El producto de gel de sílice hidratado no forma prácticamente polvo durante su manipulación
- Es capaz de filtrar y admite el proceso de filtración
- Se puede combinar con productos de PVPP y diatomita
- Sabor y aroma neutros, por tanto, químicamente inerte
- Sin contaminantes que pudieran deteriorar la cerveza
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