La enzima Panzym Arome G es un preparado enzimático granulado que se produce a partir de una cepa seleccionada de Aspergillus niger mediante una fermentación sumergida. La enzima Panzym Arome G es un preparado compuesto limpiado y muy concentrado seleccionado especialmente para promover la fragancia y el aroma típicos de los vinos blancos y rosados, a base de liberar las propias sustancias aromáticas de las uvas (terpenos).
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