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SIHA Combi Acid Granulated

El acidulante SIHA Combi Acid Granulated es una combinación de distintos ácidos y se utiliza para ajustar el valor de pH en la pulpa de fruta. El resultado es un destilado de tono puro incluso a partir de pulpa con un contenido ácido extremadamente bajo. Elimina la proliferación de microorganismos no deseados como las bacterias de ácido etanoico, láctico y butírico.

Al usar productos de estabilización, las bebidas están estabilizadas microbiológicamente, así como química y físicamente, y aumenta su vida útil.

SIHA Combi Acid Granulated
Composición
Combinación de distintos ácidos
Aplicación
Para ajustar el valor de pH en la pulpa de fruta
Dosificación
150 g/hl-300 g/hl

Características Principales

  • Fermentación de tono puro mediante supresión de proliferación de microorganismos no deseados
  • Cultiva los elementos de aroma y sabor inherentes a la fruta
  • Ajuste óptimo de pH en la pulpa con un contenido ácido extremadamente bajo
  • Económico debido a las pequeñas cantidades necesarias
  • Fermentación de tono puro
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