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SIHA Goma Arábiga Líquida

El estabilizador SIHA Gum Arabic Liquid es una goma arábiga 30 % líquida producida a partir de goma arábiga de alta calidad. Se compone principalmente de polisacáridos, se usa tradicionalmente como coloide protector frente a turbideces de cobre o hierro en combinación con ácido cítrico (0,3 g/hl-0,5 g/hl [0,03 lb-0,04 lb/1000 gal]) y aumenta el “sabor en el paladar” del vino.

Al usar productos de estabilización, las bebidas están estabilizadas microbiológicamente, así como química y físicamente, y aumenta su vida útil.

SIHA Goma Arábiga Líquida
Composición
30 % goma arábiga líquida
Aplicación
Coloide protector contra turbideces de cobre o hierro
Dosificación
70 ml/hl-100 ml/hl

Características Principales

  • Microfiltrado, por tanto puro y estable
  • Altamente soluble
  • Mejora la redondez del vino
  • También apto para vino blanco y rosado
  • Bajo índice de colmatación
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