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SIHA Carbonato cálcico especial

El estabilizador SIHA Special Wine Lime es un carbonato de calcio (CaCO3) seleccionado con una fórmula especial para la desacidificación de mostos de uva y vinos. Se usa preferentemente para una desacidificación sencilla, como la eliminación de ácido tartárico.

SIHA Carbonato cálcico especial
Composición
Carbonato de calcio (CaCO3)
Aplicación
Desacidificación de vinos y mostos de uva

Características Principales

  • Calidad de alta pureza, apto para usar en alimentos (E 170)
  • El ácido tartárico se precipita como tartrato de calcio
  • 66,7 g/hl (5,57 lb/1000 gal) reducen el contenido de ácido tartárico en 1 g/l (8,35 lb/1000 gal) = 1o/oo.
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