SIHA Active Yeast 3 es una levadura seca pura y muy activa, un concentrado de levaduras de vino naturales de los mejores lugares de Alemania. Esta levadura de cultivo pura y seca aporta un inicio rápido y una fermentación absoluta fiable, incluso en condiciones desfavorables. Por tanto, es igual de apta para fermentar mostos, pulpas y concentrados de zumo de fruta rediluido y para completar la fermentación de vinos de los que se interrumpió la fermentación.