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SIHA Levadura activa 3
SIHA Active Yeast 3 es una levadura seca pura y muy activa, un concentrado de levaduras de vino naturales de los mejores lugares de Alemania. Esta levadura de cultivo pura y seca aporta un inicio rápido y una fermentación absoluta fiable, incluso en condiciones desfavorables. Por tanto, es igual de apta para fermentar mostos, pulpas y concentrados de zumo de fruta rediluido y para completar la fermentación de vinos de los que se interrumpió la fermentación.
Característica
Saccharomyces cerevisiae WET136 para fermentación rápida y compuestos con aroma afrutado
Adecuado para
Blanco: silvaner, müller-thurgau, pinot blanc, pinot gris, portugieser, grüner veltliner
Temperatura/dosificación
15 °C-22 °C, 10 g/hl-15 g/hl
Características Principales
- Inicio de una fermentación muy rápida, fermentación siempre fiable en todo tipo de temperaturas; características de fermentación en frío excelentes
- Suprime rápidamente las bacterias y las levaduras silvestres, impide productos secundarios de fermentación no deseados
- Produce vinos claros con mucho carácter (fragancia clara según la variedad y la ubicación del viñedo)
- Suspensión fácil mediante agitación: aplicación sencilla
- Formación de espuma nimia
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