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SIHA Levadura activa 2

SIHA Active Yeast 2 es una levadura seca pura y muy activa, un concentrado de levaduras de vino naturales de los mejores lugares de Hesse Renano. Esta levadura activa y seca garantiza la prefermentación y una fermentación completa segura incluso en condiciones adversas. Por tanto, también es apta para fermentar mostos, pulpas y concentrados de zumo de fruta rediluido.

SIHA Levadura activa 2
Característica
Especie de levadura Saccharomyces para fermentación rápida en parámetros de fermentación difíciles
Adecuado para
Todas las variedades de uva
Temperatura/dosificación
17 °C-22 °C, 10 g/hl-15 g/hl

Características Principales

  • Prefermentación muy rápida y fermentación completa fiable en una amplia gama de temperaturas
  • Desplaza rápidamente las levaduras silvestres y las bacterias, evita productos secundarios no deseados de la fermentación
  • Produce vinos aromáticos de carácter pronunciado (de tipo claro y con la fragancia de la ubicación)
  • Fácil de suspender mediante agitación: aplicación directa
  • Baja formación de espuma
  • Perfil de requisito de nutrientes bajo
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