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BECOSORB 1000

Le gel de silice BECOSORB 1000 est un xérogel de silice amorphe, non expansif et extrêmement pur, dont la teneur en humidité maximale est de 10 %. Grâce à la taille parfaitement calibrée de ses particules, la structure de la surface, la taille régulière des pores et la porosité importante, il adsorbe les composés protéiques macromoléculaires contenus dans la bière et susceptibles de provoquer des turbidités colloïdales. 

BECOSORB 1000
Matériau de filtre
Xérogel avec une teneur en humidité maximale de 10 %
Application
Stabilisation des protéines de la bière
Dosage
15 - 80 g/hl

Caractéristiques principales

  • Adsorption sélective de composés protéiques macromoléculaires
  • Meilleure stabilisation
  • Aucune influence négative sur le caractère moussant
  • Utilisable en combinaison avec les processus usuels de stabilisation de la bière
  • Se combine facilement avec tout autre produit stabilisant de la bière, peut être utilisé pour la filtration et l’améliorer
  • Neutre au goût et à l’odeur et chimiquement inerte
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