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SIHA Bentonite active G

L’agent de collage SIHA Bentonite active G est un produit spécial qui se prête au collage des boissons. Il élimine les substances albumineuses à charge positive dans les moûts, les vins, les jus de fruits et le vinaigre.

SIHA Bentonite active G
Fonction
Stabilisation et clarification des protéines dans les boissons
Composition
Na-Ca-Bentonite
max.
10 - 200 g/hl

Caractéristiques principales

  • Se prête spécialement à l’adsorption des protéines dans les boissons
  • Formation d’un dépôt de lie compact malgré une hausse du volume de gonflement
  • Outre l’adsorption des protéines, les tannins sont également éliminés dans une certaine mesure
  • Convient à une utilisation pendant la fermentation grâce à une très basse concentration en fer
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