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Sorbate de potassium

Le stabilisateur de sorbate de potassium empêche la croissance des levures et des moisissures. Il empêche la fermentation secondaire dans les bouteilles remplies, qui pourrait être causée par la réinfection avec des levures après la filtration stérilisante finale.

En utilisant des produits de stabilisation, les boissons sont microbiologiquement et chimiquement/physiquement stabilisées et leur durée de conservation est prolongée.

Sorbate de potassium
Composition
Sorbate de potassium
Application
Empêche la fermentation secondaire dans les bouteilles remplies

Caractéristiques principales

  • Empêche efficacement la fermentation secondaire en bouteille
  • Produit très pur
  • Goûts et arômes neutres
  • Dissolution facile
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