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SIHA SpeedFerm

Le nutriment de levure SIHA SpeedFerm est un mélange spécial de nutriments de levure à base de levures inactives contenant des vitamines, des minéraux et des acides aminés. La nutrition de levure optimale avec le nutriment de levure SIHA SpeedFerm assure un degré de fermentation finale fiable et accroît la part de cellules vivantes jusqu’à la fin de la fermentation alcoolique.

SIHA SpeedFerm
Caractéristiques
Préparation de levure 100 % inactive destinée à la réhydratation de la levure sèche active pour un nombre de cellules plus élevé + une meilleure viabilité cellulaire
Conçu pour les applications
de tous les jus et de toutes les vendanges foulées
Dosage max.
3,3 lb/1000 gal
(40 g/hl)

Caractéristiques principales

  • Améliore les suppléments en nutriments après la réhydratation et lors des changements de température de la levure pure avant la fermentation alcoolique
  • Réduit la formation de H2S durant la fermentation alcoolique
  • Favorise la multiplication des cellules
  • Accroît la part des cellules actives durant l’ensemble du processus de fermentation jusqu’à la fin de la fermentation
  • Assure un meilleur degré de fermentation finale surtout lors de la fermentation à froid
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