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SIHA WhiteArome

SIHA WhiteArome est une nouvelle levure pure sélectionnée avec une caractéristique aromatique particulièrement prononcée pour les cépages tels que le Riesling, le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Gutedel et le Muscat.

SIHA WhiteArome
Fonction
Saccharomyces cerevisiae pour les composés aromatiques floraux
Conçu pour les applications
Blanc Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Gutedel, Muscat, Traminer et Malvasia
Température/Dosage
18 - 20 °C, 15 - 20 g/hl

Caractéristiques principales

  • Fermentation complète garantie à des températures de fermentation comprises entre 18 et 20 °C (64 et 68 °F)
  • Vins blancs harmonieux d’une grande puissance aromatique fruitée
  • Préservation des arômes typiques du cépage
  • Besoins nutritifs moyens des levures
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